Iberische Schulter des Feldköders - Rogen
Iberische Schulter des Feldköders - Rogen

Shoulder Bait de Campo 100% iberisch. Doppel F. Huelva

Nicht verfügbar
105,00 €
rating Lesen Sie die 9 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung: 8.9/10 Anzahl der Bewertungen: 9

Die zu 100 % ibérica Doppel-F-Feldmast paleta stammt aus der sorgfältig bewachten Herde der Rasse 100 % ibérica von Fabián Díaz. In diesem Fall handelt es sich um Schweine, die es nicht geschafft haben, sich innerhalb der Fristen, die der Standard für ein Schwein von 100 % ibérico bellota vorschreibt, ausreichend mit den Früchten von Stein- und Korkeichen zu mästen. In diesem Fall werden sie auf dem Feld gehalten und ernähren sich von Gräsern, Gräsern, anderen Früchten oder werden mit hochwertigem Futter ergänzt, bis sie ihr Schlachtgewicht erreicht haben. So erreichen sie diese spektakuläre 100% ibérica Feldköder-paleta.

Mit der bereits erwähnten Fütterung und dem umfangreichen Management erreichen wir ein 100% ibérica Feldköder paleta dessen Qualität nahe an einer paleta von bellota 100% ibérica liegt.

Das Eis am Stiel hat einen Ölsäureindex zwischen 51% und 53%.

Gewicht ca.
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


Möchten Sie Ihre Schulter mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
-
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Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (35,00 €)
Ausbeinen und Vakuumverpackung (20,00 €)
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Ungefähres Gewicht
6-6,5kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Grün
Kategorie
Feldköder
Rassenreinheit
100% iberisch
Füttern
Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
18 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Aracena - Huelva
Ort der Zucht
Naturpark Sierra de Aracena und Picos de Aroche
Lieferung in
4 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Gluten- und laktosefrei
Zutaten
Paleta De Cebo De Campo 100% Ibérica, Zucker, Konservierungsstoffe: Salz und E-252, Antioxidationsmittel: E-301 und Säureregulator: E-331iii.
Versandinformationen
Das einzelne Stück ist in Pergamentpapier eingewickelt und wird in einem Karton präsentiert.
Nährwertangaben pro 100gr
Energie (kJ/kcal): 1329/319. Fett (g): 21,5 davon gesättigte Fettsäuren (g): 7,30. Kohlenhydrate (g): < 1,0 davon Zucker (g): < 0,5. Eiweiß (g): 31,4. Salz (g): 4
Zertifiziert durch
Zertifiziert von: Agroibérica Ingenieros S.L
PICC_100%_DOBLEF_5,5-6kg
PICC_100_DOBLEF_5_5-6kg

Die DobleF 100% iberische Feldmastschulter stammt von reinen 100% iberischen Schweinen aus dem Betrieb von Fabián Díaz, die innerhalb des erforderlichen Zeitrahmens nicht das erforderliche Gewicht erreicht haben, um als 100% iberische Eicheln klassifiziert zu werden. Sie werden auf dem Feld aufgezogen und mit hochwertigen Gräsern, Weiden, anderen Früchten und Futtermitteln gefüttert, bis sie das richtige Gewicht erreicht haben, was zu einer 100 % iberischen Feldmastschulter mit einer Qualität führt, die der eines 100 % iberischen Eichelschinkens ähnelt.

Doble F - Jamones ibéricos de bellota

Ibéricos Doble F ist der Markenname eines kleinen Familienunternehmens von iberischen Schweinezüchtern und Herstellern von Derivaten. Angefangen hat alles 1998 und seit 2004 haben wir auf Wunsch von Familie und Freunden begonnen, unsere eigenen Produkte herzustellen. Sie verfügen über eine eigene Zuchtfarm mit Muttertieren in der Sierra de Sevilla. Die Eichelmast unserer Schweine und die anschließende Herstellung und Reifung der daraus gewonnenen Produkte erfolgt in der Sierra de Huelva, genauer gesagt in der Region Aracena y Picos de Aroche.

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G
Guillermo D. 8 21.10.2023

Ok

Adquirí una paleta y en la parte más ancha no estaba del todo curada, pero de sabor muy rico
P
Pascual G. 10 20.08.2023
Era un regalo y no he tenido el gusto de probarlo. Pero me han dicho que estaba muy buena. Lo único, que al darle la vuelta a la paleta parecía que tenía mucho tocino, pero luego se quedaron más conformes. En definitiva, les gustó mucho.
L
Laura B. 10 27.07.2023

Envío rápido

Producto de calidad
C
Carolina G. 10 11.04.2023

Perfecto. Repetiré

10
Y
Yolanda F. 6 11.01.2023

La compra fue rapida. El pedido tardó unos 5 días, te iendo en cuenta las fechas, no está mal.

La.paletiila de aspecto está bien, la.pedi tierna y me la enviaron un poco seca, además al comerla te deja un regustillo a rancio. No repetiremos.
S
Sebastian A. 10 20.12.2022

El tiempo de entrega , lo considero correcto , visto la epoca del año en la que estamos .

Lo siento pero respecto al producto , una palata iberica 100% de cebo de campo . Como estamos dos en casa , la he empezado por la Babilla y no es que estaba curada lo siguiente , dura que incluso me ha costado trabajo cortar las tres porciones que he cortado hasta ahora y eso que tengo buen material para eso . Ya se que ya no puedo devolverlo , incluso he tirado el envase . Por lo tanto ni siquiera les puntuo , simplemente es la primera vez y la ultima que les compro un producto a traves de Internet . Esta mi esperiencia con vosotros . Y eso de que el grado de satifaccion de los clientes es del 98% es como cuando en una elecciones alguien las ganas por el 98% , no se lo cree ni quien las hace , las elecciones , un saludo .
J
Joaquin G. 10 12.11.2022

Escelente el gran trabajo que realizáis

Escelente calidad
A
Albert G. 10 25.07.2022

Atención y trato impecables.

Inmejorable paletilla de 5-5,5 kg de cebo de campo 100% raza ibérica de Doble F. El mejor cebo de campo que he probado de lejos. Una muy grata sorpresa.
N
Nacho R. 6 11.07.2022

Ok

Salados y algo seca

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