Esp Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica Los Baldíos - Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo - - 1
Esp Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica Los Baldíos - Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo - - 1

Esp Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica Los Baldíos

79,90 €
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Calificación promedio: 10/10 Número de reseñas: 1

Paleta de Cebo Campo 50% ibérica. Una paleta de un tamaño óptimo y muy estilizada.

Todos los productos elaborados por IBERBAL, proceden exclusivamente de la propia ganadería porcina criada en la Finca Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En las más de 500Has. los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa.

Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de cebo campo 50% Ibérica.

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 80.

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Peso Aproximado
4,5-5kg
Color Precinto R.D 4/2014
Verde
Categoría
Cebo de Campo
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
Manejo
Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
Curación Mínima
24 meses mín
Denominación de origen
Jamón Ibérico sin DOP
Elaborado en
Extremadura
Lugar de crianza
Finca Los Baldíos en Arroyo de la Luz, Cáceres
Entrega en
48horas
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Certificado por
Certificado por: Calicer
ESP_PICC_50%_IBERBAL_4.5-5kgs
ESP_PICC_50_IBERBAL_4_8-5kgs

La Paleta de Cebo Campo 50% ibérica de IBERBAL proviene de su propia ganadería en Cáceres, donde los cerdos hacen ejercicio y tienen el equilibrio perfecto de grasa. Esta producción limitada y seleccionada garantiza una trazabilidad completa de cada paleta.

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos

Como bien dicen en Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío cada jamón ibérico de bellota "tiene su propia historia" y va más allá de lo puramente gastronómico.

El jamón ibérico de Dehesa de los Baldíos - Iberbal

El jamón ibérico Iberbal se caracteriza por el sabor intenso, único y jugoso del jamón ibérico de bellota que permanece en el paladar dando ese placer inigualable de comer un buen jamón.

Uno de los factores que influyen en ese excelente sabor es la crianza del cerdo ibérico en régimen extensivo en los más de 2.000Has de Dehesa de Extremadura con los que cuenta la familia. Se garantiza así una gran cantidad de bellota en la época de montanera.

jamones ibéricos el BaldíoLa familia Leal cuanta con La Dehesa El Baldío y La Dehesa Campo Segundo para criar sus cochinos en libertad disfrutando del entorno incomparable en las inmediaciones de los términos de Arroyo de la Luz y Brozas en la provincia de Cáceres, Extremadura. Región reconocida mundialmente como una de las más expertas en la producción y curado del genuino y auténtico jamón ibérico.

El signo de distinción del Jamón Ibérico Dehesa Los Baldíos es la integración total del proceso desde la cría de los lechones en su Dehesa Extremeña hasta la curación de las patas en sus modernas instalaciones de Plasencia.

Además, en Jamones Iberbal, el bienestar animal es una premisa fundamental. El manejo de los animales siempre con estímulos positivos y arreo del cerdo a favor del territorio en el que los guarros acuden al sonido del Zurriago vareando las encinas para alimentarse de una jugosa bellota. 

Además del excelente jamón ibérico de bellota, dispone de otros excelentes productos como la paleta ibérica en varias categorías amparadas por la norma del ibérico, embutidos ibéricos y una gran variedad de carnes frescas como solomillo, secreto, pluma, lagarto y abanico.

El proceso de curación en Dehesa de los Baldíos

Iberbal cuenta con las tecnologías más actuales pero sin olvidar el proceso artesanal de la curación del jamón y embutido ibérico. Cada jamón en su punto de sal con un proceso de curado de mínimo 30 meses.

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M
Manuel J. 10 10/01/2022

Muy buen trato y los jamones relación. Calidad precio insuperable. Compre para regalar a los trabajadores y todos encantados. Repetiré.

Buenisimosss

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