Panier
Jambon ibérique le plus cher du monde - A.O.P. Jabugo - (Summum)
Jambon ibérique élaboré avec des porcs ibériques de la lignée Manchado de Jabugo. Classée comme une race de porc ibérique en voie de disparition.
Il existe actuellement 30 femelles (dont 27 reproductrices) et 17 mâles (dont 7 reproducteurs) inscrits au livre généalogique de la race, selon les données du Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement.
Jambon de bellota certifié bio. Il arbore l'appellation d'origine Jabugo, dans la catégorie la plus élevée (Summum). Leur élaboration est beaucoup plus coûteuse que celle des jambons ibériques traditionnels, car le porc a besoin d'une période d'engraissement plus longue et son jambons d'un temps d’affinage également plus long.
Souhaitez-vous que votre jambon soit tranché au couteau ou désossé?
-
-
Tranché au couteau (65,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
- Poids approximatif
- 7-9kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Noir
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 100% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 48 mois min
- Appellation d’origine
- D.O.P. Jabugo - Huelva
- Préparé en
- Grands sommets - Huelva
- Lieu d’élevage
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Livraison en
- 4 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten
- Ingrédients
- Jamón Ibérico bellota, Sal, Conservadores (E-252 et E-250).
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 1346 kJ. Valeur énergétique kcal 323 kcal. Matières grasses 23,1g. Saturé 9,6 g. Glucides 1,9 g. Sucres 0,7 g. Protéines 27g. Sel 2,65g
- Enregistrement médical
- Jambons ibériques chaparro. Espagne 10.12130/H
- Certifié par
- Traza y Control Ibérica S. L
JIBMCM-CHAPARRO
JIBMCM-CHAPARRO
Jambon ibérique provenant de porcs de la race Manchado de Jabugo, une race en voie d'extinction. Certifié bio, il arbore l'appellation d'origine Jabugo dans sa catégorie la plus élevée (Summum). Il exige une période d'engraissement et d’affinage plus longue, ce qui rend sa production plus onéreuse.
Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
Jambons ibériques Cumbres Mayores. Huelva
Ils sont la troisième génération dans la production artisanale de jambons ibériques depuis 1909. Entreprise située à Cumbres Mayores, dans un lieu emblématique du Parc Naturel d’Aracena et Picos de Aroche, dans la province de Huelva, Andalousie. Cumbres Mayores est une enclave unique dans la production de jambon ibérique.
Cumbres Mayores a un climat parfait pour l’affinage des jambons et des saucisses ibériques où ils sont séchés dans des séchoirs naturels avec des caractéristiques marquées se référant aux textures et aux saveurs avec une élaboration complètement artisanale.
Situé au nord de Huelva. D’excellents produits ibériques considérés comme gastronomiques sont distribués à un niveau privé et pour des restaurants prestigieux.
Les meilleures pièces de Jamones Ibéricos Chaparro sont couvertes par l’appellation d’origine Jabugo, qui garantit que les jambons d’épaule appartiennent à des porcs ibériques de race pure élevés en liberté dans les pâturages.
Jamones Chaparro se distingue par la production de jambon ibérique biologique à base d’ingrédients 100% biologiques et de porc ibérique 100% biologique. Dans cette section, le jambon ibérique le plus cher du monde se distingue, qui est méticuleusement affiné dans les caves naturelles de la famille Chaparro.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à ayuda@ibericomio.es
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
- ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
- ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
- ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
No reviews yet
Be the first to share your experience!Vous aimerez aussi
Appuyez pour zoomer
