Suporturi pentru șuncă

Suport rotativ pentru șuncă rabatabil Aracena - 2 Suport rotativ pentru șuncă rabatabil Aracena - 2 2
Suporturi pentru șuncă

Suport rotativ pentru șuncă rabatabil Aracena

Jamoneros Abellán
JAMONERO-ARA-BASC-ABE
natural Haya L. Wenge Runda Iroco
185,00 €
Suportul profesional pentru șuncă Aracena de la Jamoneros Abellán este un instrument de înaltă performanță pentru cei care caută confort, control total și o prezentare impecabilă în tăietura șuncii. Structura sa robustă și elegantă încorporează un sistem patentat de rotire și înclinare la 360°, care permite poziționarea radioamatorului la orice unghi fără...
Suport pentru șuncă pliabil Abellán cromat - 2 Suport pentru șuncă pliabil Abellán cromat - 2 2
Suporturi pentru șuncă

Suport pentru șuncă pliabil Abellán cromat

Jamoneros Abellán
JAMONERO-NOGAL-ABE
45,00 €
Fabricat în Spania de Abellán, acest suport pentru șuncă se remarcă prin baza sa de lemn de pin chilian de înaltă calitate. Țepii și fitingurile, realizate din oțel și finisate cu un finisaj cromat lucios, garantează rezistență și durabilitate. Baza din lemn lăcuit de culoarea nucului oferă o estetică caldă și sofisticată, asigurând totodată o stabilitate...
Suport rotativ pentru șuncă Aracena. Suporturi de șuncă Abellán - 1
Suporturi pentru șuncă

Suport rotativ pentru șuncă Aracena. Suporturi de șuncă Abellán

Jamoneros Abellán
JAMONERO-ARACENA-ABE
natural Haya L. Wenge
130,00 €
Suportul fix rotativ pentru șuncă Aracena de la Jamoneros Abellán este echilibrul perfect între designul tradițional și tehnologia modernă. Cu capul său rotitiv la 360°, acest suport îți permite să întorci șunca fără să fie nevoie să dai drumul, facilitând tăieturi mai confortabile, rapide și sigure. Conceput pentru tăietori entuziaști, bucătării...
Suport pentru șuncă pivotant Úbeda Abellán - 1
Suporturi pentru șuncă

Suport pentru șuncă pivotant Úbeda Abellán

Jamoneros Abellán
JAMONERO-UBEDA-ABE
265,00 €
Suportul profesional pentru șuncă Úbeda de la Jamoneros Abellán a fost conceput pentru a oferi versatilitate, stabilitate și precizie maximă în tăierea șuncii. Caracteristica sa principală este inovatorul suport mobil în formă de "V", care permite adaptarea poziției piesei în funcție de dimensiunea și curbura sa, facilitând tăierea de șunchi și jerky mari...
Suport pentru șuncă Geovany Elite Abellán Model - 3
Suporturi pentru șuncă

Suport pentru șuncă Geovany Elite Abellán Model

Jamoneros Abellán
JAMONERO-GEOVANI-ABE
Stejar rotund și "V" APM500 Granit negru și crom "V" Iroco rotund și "V" în APM
345,00 €
Suportul de șuncă Geovany Elite de la Jamoneros Abellán reprezintă apogeul inovației și experienței în arta tăierii șuncii. Conceput pentru tăietori profesioniști și academii de formare, este alegerea preferată de experți precum Geovany Almanza, maestru tăietori și ambasador al brandului nostru. Structura sa combină robustețe, eleganță și tehnologie...
Suport pentru șuncă Model Ibérico Suport pentru șuncă Model Ibérico 2
Suporturi pentru șuncă

Suport pentru șuncă Model Ibérico

Soportes Buarfe - Jamoneros
JAMONERO-IBERICO
280,95 €
Baza suportului pentru șuncă este realizată din lemn de alb european de calitate superioară cu polietilenă neagră PE-500. Fitingurile sunt fabricate din oțel și oțel inoxidabil AISI-304. Suporturile pentru șuncă din oțel inoxidabil sunt lavabile, permițându-le să fie introduse în mașina de spălat vase fără nicio problemă. Aparțineți gamei premium care...
View
Suport pentru șuncă pliabil din model Jabugo - Buarfe Suport pentru șuncă pliabil din model Jabugo - Buarfe 2
Suporturi pentru șuncă

Suport pentru șuncă pliabil din model Jabugo

Soportes Buarfe - Jamoneros
JAMONERO-JABUGO
110,00 €
Suport pentru șuncă pliabil din lemn de european de calitate superioară , fitingurile Fabricat din fier vopsit în oțel cromat și vârfuri din oțel inoxidabil AISI-304. Include picioare din silicon antiderapant. Are un sistem de bucșe rotative pentru a întoarce șunca fără a fi nevoie să dați drumul piciorului. Suport pentru șuncă de înaltă calitate,...
View
Suport pentru șuncă model Elite pe bază de polietilenă PE-500 negru Suport pentru șuncă model Elite pe bază de polietilenă PE-500 negru 2
Suporturi pentru șuncă

Suport profesional pentru șuncă Model Elite bază din polietilenă PE-500 negru

Soportes Buarfe - Jamoneros
JAMONERO-ELITE
429,95 €
Baza suportului pentru șuncă este realizată din lemn de alb european de calitate superioară cu polietilenă neagră PE-500. Fitingurile sunt fabricate din oțel și oțel inoxidabil AISI-304. Suporturile pentru șuncă din oțel inoxidabil sunt lavabile, permițându-le să fie introduse în mașina de spălat vase fără nicio problemă. Aparțineți gamei premium care...
View

Întrebări frecvente despre Suporturi pentru șuncă

Ce este un jamonero și pentru ce serve?
Un jamonero este suportul pe care se așează jambonul sau umărul pentru a-l tăia confortabil. Funcția sa este de a menține piesa ferm, în poziția și la înălțimea corespunzătoare, astfel încât tăietorul să poată manevra cuțitul în siguranță și să obțină felii bune. Un bun jamonero stabilizează piesa, împiedică mișcarea acesteia în timpul tăierii și permite schimbarea poziției atunci când se schimbă fața. Este un accesoriu esențial pentru tăierea jambonului acasă, deoarece fără el, tăierea devine periculoasă și ineficientă.
Ce tipuri de jamoneros există?
Există mai multe tipuri în funcție de design și material. Jamoneros de bază din lemn cu bază dreptunghiulară, cele mai economice. Jamoneros cu bază rotundă și tijă rotativă, foarte utile deoarece permit rotirea piesei fără a fi necesar să o scoateți. Jamoneros pliabili, ideale pentru păstrare atunci când nu sunt utilizate. Jamoneros profesionale din oțel inoxidabil, robuste și durabile, folosite în gastronomie. Jamoneros de design din lemn nobil, concepute pentru a se integra decorativ în bucătărie. Pentru utilizare ocazională acasă, este suficient un model de bază din lemn; pentru utilizare frecventă, merită să investiți într-unul cu bază rotativă.
Ce caracteristici ar trebui să aibă un bun jamonero?
Stabilitatea mai presus de toate: baza ar trebui să fie grea și antiderapantă. Fixare fermă: sistemul de prindere al copitei (nicovală, șurub, clipsă) ar trebui să fixeze piesa cu siguranță, fără a se mișca în timpul tăierii. Capacitatea de a roti piesa, ideal pentru a schimba fața fără a demonta totul. Materiale rezistente: lemn dur de tip fag sau stejar pentru uz privat, oțel inoxidabil pentru gastronomie. Dimensiune adecvată pentru piesa pe care o vei tăia (jambon întreg, umăr, dezosat…). Și bineînțeles, ușor de curățat.
Este același jamonero pentru jambon și pentru umăr?
Aproape întotdeauna da, dar cu nuanțe. Jamoneros standard acceptă de obicei atât jambon, cât și umăr. Totuși, umărul este mai mic și are o formă ușor diferită, astfel încât sistemul de prindere trebuie să se poată ajusta la dimensiunea sa. Unele jamoneros au nicovala specifică pentru umăr (mai scurtă) sau sisteme universale care acceptă ambele. Pentru jambonii și umerii dezosați există jamoneros specifici cu bază plată în loc de nicovală, deoarece nu există copită de susținut. Verifică întotdeauna măsurile înainte de a cumpăra.
Cum să plasați corect jambonul în jamonero?
Pentru un jambon întreg, este obișnuit să începi cu copita în sus pentru a accesa maza (partea mai cărnoasă) dacă intenționezi să îl consumi în câteva săptămâni. Dacă vei întârzie mai mult să îl consumi, este mai bine să începi cu babilla (copita în jos), care se usucă mai repede. Copita trebuie să fie bine prinsă în nicovală, cu jambonul într-o poziție stabilă și la o înălțime confortabilă pentru tăiat (ideal, piesa la înălțimea taliei când stai în picioare). Schimbă fața doar după ce ai epuizat bine prima.
Accesorii

Cele mai cumparate

Toate produsele din topul vanzarilor

Produse noi

Toate produsele noi
Product added to wishlist
Product added to compare.
Consimțământ pentru cookie-uri