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Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Fatiamento livre
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Avaliação média:
8/10
Número de avaliações: 1
Don Ibérico Don 100 ibérico% bellota presunto. O Pata Negra, a joia da família Sánchez Fernández. Produto escolhido por mais de 200 chefs internacionais com estrelas Michelin premiados pelo Instituto del Sabor em 2023. Medalha SUPERIOR TASTE AWARD com 3 estrelas (o máximo)
Rosa Sánchez continua a salgar e a curar presuntos ibéricos, tal como o pai e o avô faziam antes.
Alejandro Fernández, quarta geração de produtores de bellota jamón ibérico em Guijuelo juntou o seu vasto conhecimento de tecnologias ao bom trabalho de uma das famílias com a mais longa tradição de produção de presunto em Guijuelo.
Don Ibérico presunto 100% bellota ibérica comes de porcos criados em pastagens pertencentes às mesmas famílias de agricultores que há mais de um século selecionam os melhores animais 100% ibérico para a família Sánchez e nos trazem hoje o renomado jamón ibérico Don Ibérico
O genuíno sistema informático de rastreabilidade da Don Ibérico permite-lhe obter instantaneamente todos os dados do montado em que o animal foi criado, o peso fresco da perna de presunto e todos os detalhes que garantem a enorme qualidade de uma ibérico jamón de bellota 100% única.
Apresentamos uma ibérico Jamón De Bellota 100% de 6-6,5kgs fatiada em fatias e embalada a vácuo em saquetas de 80g. São apresentadas 30 saquetas com peso de 2,4kg.
Além disso, leve uma Cunha de Queijo de Ovelha grátis para a sua compra!
- Peso aproximado
- Presunto de 6-6.5kgs fatiado em 30 saquetas de 80g.
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 40 meses min.
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- As melhores pastagens da península
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
- Ingredientes
- Presunto de porco alimentado com bolota ibérica, sal, açúcar, conservante (E-252), antioxidante (E-301) e regulador de acidez (E-331ii)
- Informação Nutricional por 100gr
- Energia (kJ/kcal): 1711/409. Gorduras (g): 29,6 saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
- Registro de Saúde
- Don ibérico. Espanha 10.13159/SA
- Certificado pela
- Certificado por: Calicer
LJIB_100_DI_pieza
DI_JB100
Jamón De Bellota 100% ibérico Don Ibérico da família Sánchez Fernández.
Escolhido por chefs internacionais e premiado com o Superior Taste Award em 2023.
Tradicionalmente feito em Guijuelo.
Provém de porcos criados em pastagens de agricultores com uma longa tradição.
Oferece rastreabilidade e alta qualidade.
Jamón De Bellota 100% ibérico de 6-6,5kgs fatiados em fatias e embalados a vácuo em saquetas de 80g. No total, são apresentados 30 envelopes
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
A marca DON IBÉRICO é o resultado do bom trabalho de quatro gerações com as inovações que as últimas tecnologias proporcionam para garantir a melhor qualidade do autêntico presunto Don Ibérico.
Na Don Ibérico, unem-se:
1. Tradição no presunto ibérico.
Uma família que não alterou nem um pouco a forma de entender e produzir o presunto ibérico.
2. Paixão pela arte de elaborar produtos ibéricos.
As pessoas que compõem a equipa Don Ibérico colocam a sua alma em cada peça durante todos os momentos que o presunto ou a linguiça passam pelas suas instalações em Guijuelo.
3. Mestria.
Linguiças com um toque fumado, empilhadas no chão a um máximo de duas alturas. Controlo diário da abertura e fecho das janelas. Tudo para garantir um sabor homogéneo e único.
4. Qualidade 100% ibérico de bolota.
A aplicação das mais modernas tecnologias para garantir um controlo único no setor do produto final.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para ayuda@ibericomio.es
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
M
Bueno pero inferior en textura y sabor con respecto al anterior consumido de la misma marca. Además, no me han incluido huesos ni picaduras.
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