Iberische chorizo

100% Ibérico bellota chorizo 100% Ibérico bellota chorizo 2
Iberische chorizo

100% Ibérico bellota Chorizo - Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
CHIB_100%_MXT
€ 19,00
Ontdek de 100% Ibérico bellota Chorizo van Maextre, een premium product met meer dan anderhalf jaar rijping. Deze chorizo ontwikkelt krachtige en melkachtige smaken, superieur aan die van een klassieke chorizo. Snijd het voor maximaal plezier in dunne plakjes. Ideaal voor fijnproevers die op zoek zijn naar uitmuntendheid in Iberische producten. Tijdens de...
copy of 100% Iberische eikel-gevoede chorizo. Salamanca - 1
Iberische chorizo

Pakket van 2 Ibérico Bellota Chorizo-Longaniza’s – Don Ibérico

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
Pack_CHIB_DI
Zoet Pittig Zoet en pittig
€ 16,90
100% Iberische eikel-gevoede chorizo gevuld in natuurlijke cular casing met geselecteerd mager 100% Iberisch varkensvlees grootgebracht in de beste weiden van het schiereiland en gevoed met eikels en weiden in het Montanera-seizoen. De keuze van lean bij de uitwerking van een kwaliteitsworst staat centraal. Niet alle stukjes van het Iberisch varken...
100% Iberische eikel-gevoede chorizo
Iberische chorizo

100% Iberische eikel-gevoede chorizo. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_CB_100%
0,5kg 1-1,2kg
€ 29,95
100% Iberische eikel-gevoede chorizo gevuld in natuurlijke cular casing met geselecteerd mager 100% Iberisch varkensvlees grootgebracht in de beste weiden van het schiereiland en gevoed met eikels en weiden in het Montanera-seizoen. De keuze van lean bij de uitwerking van een kwaliteitsworst staat centraal. Niet alle stukjes van het Iberisch varken...
Cebo Chorizo 50% Iberisch Cebo Chorizo 50% Iberisch 2
  • -5%
Iberische chorizo

Cebo Chorizo 50% Iberisch. IbericBox

Iberic box
IBX_4001BB03_0,6kg
€ 22,80 € 24,00
Dit heerlijke stukje Chorizo de Cebo 50% Ibérico is gemaakt door onze slagers met magere Iberische varkens van aas van eigen fokkerij, en verenigt alle intensiteit van de chorizo met de majesteit van zo'n speciaal ras. Een explosie van sensaties in je gehemelte.
Gesneden Eikel-abut-a-Gallota Iberische Chorizo - Galocha Gesneden Eikel-abut-a-Gallota Iberische Chorizo - Galocha 2
Iberische chorizo

Gesneden Eikel-abut-a-Gallota Iberische Chorizo - Galocha

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LCHIB_GAL_1kg
€ 30,50
Enveloppen van Iberische Bellota Chorizo bewerkt uit Sevilla gesneden door de beroemde Iberische hamsnijder Juan Ortiz. Professionele ham snijden met meer dan 20 jaar ervaring in de meeste VIP cocktails in Sevilla en Andalusië. Juan Ortiz behoort tot de National Association of Ham Cutters en is een ijkpunt in de wereld van de Iberische hamsnijders. Onder...
Gesneden Chorizo Bellota 100% Iberisch ras. Hoge Era Gesneden Chorizo Bellota 100% Iberisch ras. Hoge Era 2
Iberische chorizo

Gesneden 100% Iberisch ras Acorn-fed Chorizo. Het was hoog

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
LCHIB_100%_ERA
€ 39,95
Gesneden 100% Iberische eikel-gevoede chorizo. Een unieke proeverij voor uw smaakpapillen. Onze 100% Iberische raszuivere Iberische varkens worden in authentieke vrijheid verwend en gevoed met het beste in de schat van Los Pedroches. Uit onvoorwaardelijke liefde en het nastreven van hun welzijn, worden onze varkens grootgebracht in een bevoorrechte en...
Gesneden Acorn Chorizo
Iberische chorizo

Gesneden 100% Iberische eikel-gevoede chorizo. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_LCB_100%
€ 39,95
Gesneden 100% Iberische eikel-gevoede chorizo gevuld in natuurlijke cular casing met geselecteerd mager 100% Iberisch varkensvlees grootgebracht in de beste weiden van het schiereiland en gevoed met eikels en weiden in het Montanera-seizoen. De keuze van lean bij de uitwerking van een kwaliteitsworst staat centraal. Niet alle stukjes van het Iberisch...
Chorizo de bellota 50% Raza Ibérica - Ibéricos Guillén - 3 Chorizo de bellota 50% Raza Ibérica - Ibéricos Guillén - 3 2
Iberische chorizo

Chorizo de bellota 50% Raza Ibérica - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
CHIB_50%_GUILLEN
1-1,2kg 0,5-0,7kg
€ 16,10
Dompel jezelf onder in de essentie van ibérica traditie met onze Chorizo de bellota Ibérico, een culinair juweeltje gemaakt door Guillén. Deze chorizo, gemaakt met varkensvlees ibérico bellota, valt op door zijn intense smaak en superieure kwaliteit, perfect voor de meest veeleisende fijnproevers. Geniet van de authentieke smaak van bellota met de Chorizo...
Lot Eikel worst. Chorizo en Salchichón
Worst Ibérico

Eikel-gevoede worsten. Chorizo en Salchichón Morato - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
LOTE_CHORIZO_SALCHICHON_MORATO
€ 29,95
Partij Chorizo en Bellota Salchichón gemaakt met vlees van varkens gevoed met eikels en weiden uit de wei. Embutidos Morato, is een veteraan bedrijf en leider in de vervaardiging van Iberische ham eikel Extremadura zoals geaccrediteerd door de meerdere prijzen die zijn producten hebben ontvangen , gevestigd in Santos de Maimona, Badajoz. De Iberische...
Veel Iberische Bellota Slices Veel Iberische Bellota Slices 2
Worst Ibérico

Veel Iberische Bellota Slices - Galocha

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
Lote_Embutidos_GAL_1kg
€ 33,95
Onder het merk Ibéricos Galocha zijn exclusieve partijen van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Dehesa Sevillana, Onubense en Extremeña , uitsluitend gevoed met eikels in hun mestseizoen in Montanera, geselecteerd voor Ibericomio. Speciale partij Iberische Bellota gesneden van Iberische Galocha bestaande uit : 5 zakjes...
Partij Iberische worsten. Martin Matas. Ledrada Partij Iberische worsten. Martin Matas. Ledrada 2
Worst Ibérico

Iberische chorizo en eikel-gevoede worst. Martin Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
CH+SH_BELL_MM
€ 33,90
Martín Matas' Iberische eikelgevoede worst en chorizo zijn afkomstig van magere Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Dehesa van Salamanca en zich in de Montanera-periode hebben gevoed met eikels. Martín Matas chorizo en salchichón zijn glutenvrij. Product gemaakt met de traditionele recepten van Ledrada met behulp van...
Assortiment Iberische Worsten - Ibéricos Guillén Assortiment Iberische Worsten - Ibéricos Guillén 2
Worst Ibérico

Assortiment Iberische Worsten - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Surtido_EIB_GUILLEN
€ 36,50
Geniet van een premium selectie Guillén Ibéricos met dit assortiment Iberische salchichón, chorizo ​​en eikelgevoede lende, elk vacuüm verpakt en klaar om te eten. Met een gewicht van ongeveer 300 gram per stuk vallen deze worsten op door hun kwaliteit en authentieke smaak. Ideaal voor tapas, hapjes of om uw gastronomische worstplankjes te verrijken....
Gourmet Selectiepakket – Bellota-worststaafjes – Ibéricos Guillén Gourmet Selectiepakket – Bellota-worststaafjes – Ibéricos Guillén 2
Iberische kavels

Gourmet Selectiepakket – Bellota-worststaafjes – Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Pack_Seleccion_Gourmet_GUILLEN
€ 19,50
Geniet van de authentieke Iberische smaak met het Gourmet Selectiepakket – Bellota-worststaafjes van Ibéricos Guillén.Een exclusieve selectie van ambachtelijk gemaakte bellota Iberische vleeswaren, traditioneel gerijpt. Elke worststaaf blinkt uit in sappige textuur en intense smaak – ideaal voor fijnproevers. Perfect als cadeau of om jezelf te verwennen....
Partij Iberische worsten. Martin Matas. Ledrada Partij Iberische worsten. Martin Matas. Ledrada 2
Worst Ibérico

Iberische Chorizo en Salchichón Ibérico de bait de campo Ibéricos. Ledrada (Salamanca)

Jamones ibéricos Martín-Matas
CH+SH_CC_MM
€ 31,90
De Iberische chorizo en worst van Martín Matas zijn afkomstig van magere Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op het platteland van Salamanca en zich voeden met de vruchten van het mediterrane bos, aangevuld met voer. De chorizo en salchichón en Iberische lendenen Martín Matas zijn glutenvrij. Product gemaakt met de traditionele...
Gesneden 50% Iberische met eikels gevoede salchichón en chorizo ​​- Ibéricos Guillén - 5 Gesneden 50% Iberische met eikels gevoede salchichón en chorizo ​​- Ibéricos Guillén - 5 2
  • -15%
Onbeschikbaar
Iberische kavels

Gesneden 50% Iberische met eikels gevoede salchichón en chorizo ​​- Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Lote_SYCHIB_GUILLEN
1 kg
€ 18,70 € 22,00
Ontdek Iberische uitmuntendheid met dit exclusieve Ibéricos Guillén-pakket, dat bestaat uit: 5 Enveloppen Iberische Eikelgevoede Chorizo ​​(500 gr) 5 Enveloppen Iberische Bellota Salchichón (500 gr) De Iberische Bellota Chorizo ​​is een meesterwerk gemaakt met Iberisch varkensvlees gevoederd met eikels. De intense smaak en superieure kwaliteit maken het...
View
Salchichón en Chorizo Ibérico Culair - Extremadura Salchichón en Chorizo Ibérico Culair - Extremadura 2
Worst Ibérico

Salchichón en Chorizo Ibérico van bellota Cular - Extremadura

Jamones ibéricos Los Hernandez
Salchichon_Chorizo_Cular_HDEZ
€ 49,90
Partij Iberische worsten bevat een ibérico culaire worst en een ibérico culaire chorizo. Gemaakt volgens het traditionele recept van de familie Hernández uit de hooglanden van de Santa Ana-vallei naast de hamproducerende gemeente Jerez de Los Caballeros. Een Ibérico Cular bellota Worst met een gewicht van ongeveer 600gr - 800gr en Chorizo Ibérico Cular...
Eikel-gevoede Iberische Chorizo Faustino Prieto
Iberische chorizo

Eikel-gevoede Iberische Chorizo Faustino Prieto

Jamones ibéricos Faustino Prieto
CH_Bellota_Faustino
€ 25,60
De Iberische eikelchorizo uit het huis van Faustino Prieto is gemaakt volgens het traditionele recept van de familie. Met behulp van natuurlijke ingrediënten en minimale toevoegingen. Paprika de la Vera D.O., hele knoflook, peper, zout en veel liefde. Deze Iberische eikelchorizo is afkomstig van de varkens die deel uitmaken van het vee van de familie...
View

Koop Iberische chorizo. Eikel en aas

Veelgestelde vragen over Iberische chorizo

Wat maakt iberische chorizo speciaal?
Iberische chorizo is gemaakt van vlees en vet van iberische varkens, wat het een sappigheid en smaak geeft die heel anders is dan die van witte varkenschorizo. Het intramusculaire vet van de iberico, vooral als het afkomstig is van eikel-gevoederde dieren, geeft de chorizo een smeltende textuur tijdens het kauwen en een intense geur van noten en het platteland. Als het bovendien 100% eikel-gevoederde iberische chorizo is, hebben we het over de hoogste kwaliteit: een stuk met zeer smeltend vet, diepe smaak en langzame rijping.
Wat voor soorten iberische chorizo zijn er afhankelijk van de productie?
Er zijn verschillende formaten. Iberische cular-chorizo wordt in een cular-darm (die van de dikke darm van het varken) gestopt, met een grotere diameter, en heeft een langere rijping en een meer geconcentreerde smaak. Iberische chorizo en sarta of en herradura zit in een fijnere darm, rijpt in minder tijd en heeft een milder profiel. Je vindt ook pittige of zoete iberische chorizo afhankelijk van het type paprikapoeder dat wordt gebruikt, en iberische chorizo al wijn, vela, enz., afhankelijk van de traditionele recepten van elk gebied.
Is iberische chorizo pittig?
Dat hangt af van de gebruikte paprikapoeder. Zoete iberische chorizo bevat zoete paprikapoeder en is niet pittig; het is de meest voorkomende en mildste, ideaal voor alle smaken. Pittige iberische chorizo bevat pittige paprikapoeder (soms een mix van beide) en heeft een gematigde hitte die niet vergeleken kan worden met de pittigheid van sommige pepers. De meeste producenten labelen duidelijk of het zoet of pittig is, zodat je kunt kiezen op basis van je voorkeur. Bij twijfel is de zoete chorizo de veilige keuze voor een gezinsplanken of sandwich.
Hoe moet iberische chorizo worden geconsumeerd?
Gepureerde iberische chorizo wordt rauw gegeten, in dunne plakken of schuine stukjes gesneden, als tapa, in sandwiches of als ingrediënt in charcuterieplanken. Het is ook uitstekend als het gekookt wordt: gebakken in wijn, in stoofschotels van peulvruchten (linzen, fabada), in migas of als ingrediënt voor gebroken eieren. Om de smaak beter tot zijn recht te laten komen, haal het een paar minuten voor het eten uit de koelkast, zodat het vet kan temperen. Gekookt laat het een intense oranje olie vrij die het gerecht aromatiseert.
Hoe lang blijft een iberische chorizo als hij eenmaal is geopend?
Een hele iberische chorizo, eenmaal geopend, kan meerdere weken worden bewaard op een koele, droge plaats door het snijoppervlak te bedekken met vershoudfolie of een katoenen doek. Als het vacuum verpakt en gesneden is, kan het tot aan de houdbaarheidsdatum in de koelkast worden bewaard. Eenmaal geopend, is het ideaal om het binnen enkele dagen te consumeren. Als je een fijne witte schimmel op het oppervlak van het hele stuk ziet, maak je geen zorgen: het is een natuurlijke flora van het rijpingsproces die kan worden verwijderd met een schone doek of een beetje olie.
Worst Ibérico

Best verkochte producten

Alle beste verkochte producten

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming